Yakitate significa "recién horneado", pero la palabra "Japón" es en realidad un juego de palabras que significa pan en japonés, por lo que Kazuma está destinado a hacer de Japón, ¡un pan japonés único para competir con el mejor pan del mundo! Azuma se obsesionó con pan cuando tenía seis años. Su hermana gritó que su familia debería comenzar a desayunar pan a veces, pero su abuelo se negó a considerarlo, ya que solo comería natto, sopa de miso y arroz para el desayuno. Kazuma estuvo de acuerdo, diciendo que no le gustaba el pan, pero su hermana lo secuestra y lo lleva a una panadería para mostrarle las maravillas del pan recién horneado. No solo se convierte Kazuma , sino que el propietario descubre que Kazuma tiene las mágicas "Manos del Sol", cuya calidez las hace particularmente adecuadas para hacer pan. El propietario empaca la tienda y va a Tokio para cumplir su sueño de hacer Japón, pero Kazuma continúa su sueño de hornear pan también, y termina yendo al propio Tokio cuando tiene dieciséis años, para competir por un lugar en el primer pan tienda en Japón - Pantasia!
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