Conocer Matsushiro  

, 松代健

El gerente de la sucursal de Pantasia en el sur de Tokio. Es musculoso debido al entrenamiento que recibió antes en su vida para obtener guanteletes solares. Sus dos características principales son su afro y sus gafas de sol. A través de la serie, explica muchas de las técnicas de elaboración del pan que utilizan los artesanos. Es el mejor artesano del pan francés en Japón.