Youichi Ajiyoshi  

Mister Ajikko, 味吉陽一

Youichi es el jefe de cocina del restaurante Hinode. A pesar de su edad, es querido entre los trabajadores que vienen a comer a su restaurante. Después de que Ajiou desafía su cocina, se da cuenta del verdadero potencial de Youichi y lo invita a su compañía.