Oizaki Fumitoshi nació el 15 de octubre de 1975 en la prefectura de Oita, Japón. Se graduó de la escuela de animación Yoyogi y se unió al Studio Uni después. Después de dejar el Studio Uni, se convirtió en un independiente y a menudo trabaja con los estudios Sunrise y GONZO. En 2008, él y el ex productor de GONZO Ikeda Touyo fundaron Encourage Films Co., Ltd., con un capital de 5 millones de yenes. Con la muerte de Ikeda Touyo, el 17 de febrero de 2013, fue nombrado director representante y presidente de Encourage Films.